Pachet Marea carte a vinului Vinul de la strugure in pahar - Jens Priewe

Descriere

Marea carte a vinului - Jens Priewe Extinsa complexa actualizata cartea tine cont de cele mai noi tendinte in vinificatie precum si de noile zone viticole care fac vechile sisteme sa se clatine. Ilustrata cu peste 1000 de imagini color inclusiv grafica computerizata care explica procesele invizibile ale fabricarii vinului harti din satelit si imagini de sus ale celor mai importante regiuni viticole dar si instantanee de la renumiti fotografi ai vinului din lumea larga cartea ii va potoli setea de cunoastere pana si celui mai experimentat iubitor de vinuri. Dragi cititori sa fim sinceri nimeni nu ar muri de sete daca nu ar exista deloc vin dar multi oameni ar fi tristi daca vinul ar disparea din lumea noastra. Multi il savureaza dau bani pe el amenajeaza un loc in care sa isi poata depozita sticlele il beau la ocazii festive sau mai putin festive sau pentru ca le este pur si simplu pofta de vin. Unii oameni pornesc pe urmele vinului pentru a se bucura de peisajul din care provine si pentru a-l cunoaste pe viticultorul care l-a produs. Atunci cand este bun vinul ne binecuvanteaza cu un moment de fericire atingandu-ne sufletul. Pentru astfel de oameni am scris Marea carte a vinului... scrie autorul. Vinul de la strugure in pahar - Jens Priewe Tot ce trebuie sa stim despre vin Povestea vinului ofera o imagine completa a istoriei acestei milenare plante - vita-de-vie - si a darului ei de pret vinul. Practic istoria vinului se confunda cu insasi istoria umanitatii. Aceasta licoare miraculoasa a castigat o popularitate uriasa in ultimele doua decenii si asta datorita calitatilor sale mereu imbunatatite. Prezenta carte ii ofera cititorului informatii detaliate despre tipurile de vita-de-vie despre soiurile de struguri si perioadele lor de coacere despre podgorie si munca in cadrul acesteia cu tot ce implica ea. Un capitol aparte este dedicat tehnologiei de fabricare a vinului si celor mai apreciate sortimente de vinuri un altul particularitatilor celor mai importante zone viticole ale lumii. Fiind un produs sensibil manevrarea vinului se face cu delicatete de la calitatea dopului si a tirbusonului la turnarea intr-un anumit pahar de la temperatura ideala la care se bea vinul pana la depozitarea lui dar si prezentarea defectelor care pot aparea totul este tratat in detaliu. Vinul - de la strugure in pahar - Tot ce trebuie sa stim despre vin va trezi cu siguranta atat interesul gurmandului cat si al specialistului enolog care se vor convinge lecturand aceasta carte cat de mult ii datoreaza vinului civilizatia umana. Cuprins Cuvant inainte Primul contact Neajutorat in fata raftului ce ne spun eticheta pretul provenienta si ambalajul Eticheta Vinul si pretul Vinul si alcoolul Calitatea vinului Vinul bag-in-box Vinul din supermarket Degustarea vinului Cunostinte generale Ce trebuie sa stim pentru a putea exprima o opinie avizata notiuni importante legate de vin date istorice si definitii Componentele vinului Scurta istorie a vinului Centura mondiala a vitei-de-vie Denumirile de origine Cunostinte despre vin Ampelografia Biologia unei plante neobisnuite tipuri de vita-de-vie butucul de vita morfologia strugurelui Vita-de-vie Soiuri de struguri rosii Soiuri de struguri albi Boabele Taninul Gradul de coacere a strugurilor Podgoria Mama calitatii podgoria si lucrarile specifice Solul Plantarea Taierea vitei-de-vie Anul in vie Culesul strugurilor Cultura biologica Lucrul in crama Oameni butoaie si traditii cum se transforma sucul in vin Producerea vinului rosu Producerea vinului alb Cunostinte despre butoaie Noi tehnici enologice sampania Sekt Spumante Prosecco amp Co. Vinuri dulci Vinul de Porto Vinul de Xeres Tari viticole Despre punctele forte punctele slabe si particularitatile celor mai importante zone viticole Franta Italia Spania Romania Germania Austria Elvetia Portugalia Ungaria Grecia Slovenia Croatia Africa de Sud California Chile Argentina Australia Noua Zeelanda Luxemburg si Estul Europei Cunostinte practice despre vin Despre manevrarea unui produs sensibil Calitatea dopului de pluta Dispozitive alternative de inchidere a vinului Capsula Tirbusonul Paharele pentru vin Temperatura la care se bea vinul Servirea Depozitarea vinului Imbatranirea vinului Decantarea Accesoriile Bule si tartru Defecte ale vinului Simturile folosite la savurarea vinului Mirosul gustul si cum vorbim despre ele de la gurmand la specialistul in vinuri Mirosul Gustul Aromele vinului Vinul si evaluarea sa Legende ale vinului

Specificatii

Brand	Casa
Anul publicarii	2023
Numar pagini	476

Recenzii

Honeypot

Nume

Descrie experiența ta cu produsul

Trimite

Trimite

Informatii

Imaginile produselor de pe site au caracter orientativ si sunt afișate cu titlu de prezentare. Depunem toate eforturile necesare pentru a ne asigura că informațiile pe care vi le oferim sunt corecte și complete, însă va rugăm să consultați întotdeauna ambalajul produsului. Producătorii pot modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu suntem răspunzători de eventuale diferențe (culoare, formă, aspect) între imaginea afișată pe site și cea a produsului livrat.