Cea mai delicioasa otrava. Povestea toxinelor naturii de la condimente la vicii - Noah Whiteman

Descriere

Un secret letal se ascunde in rafturile de condimente in dulapurile de medicamente si in gradini. In interiorul unui bob de cafea al unui fulg de ardei iute al unei capsule de mac al unui spor de mucegai al unei frunze de degetarita al unei ciuperci magice al unui mugure de marijuana sau al unei seminte de mar gasim o multime de substante chimice ciudate. Le folosim ca sa ne incepem ziua cofeina sa ne stimulam limbile capsaicina sa ne recuperam in urma operatiilor opioidele sa ne vindecam infectiile penicilina sa ne oblojim inimile digoxina sa ne influentam mintile psilocibina sa ne calmam nervii CBD si chiar sa ne ucidem dusmanii cianura . Dar de ce produc plantele si fungii astfel de substante Si cum am ajuns noi sa le folosim si sa abuzam de unele dintre ele Pornind de la descoperiri de ultima ora din domeniile evolutiei chimiei si neurostiintelor Cea mai delicioasa otrava dezvaluie originile toxinelor produse de plante ciuperci microbi si chiar unele animale mecanismele dezvoltate de animale pentru a le depasi cum si-a facut loc cursa de inarmare coevolutionara in experienta umana. Acest razboi chimic permanent nu doar ca a declansat ersificarea vietii pe Pamant ci este strans legat si de propriile succese si esecuri. Nu va veti mai uita niciodata la fel la o planta o ciuperca un fruct o leguma sau chiar la ultimii 500 de ani de istorie umana. Mi-ar fi placut sa calatoresc prin lume cu Noah Whiteman si sa ma bucur de cunostintele sale profunde si eclectice cu privire la miile de compusi pe care si i-au format plantele pentru a se apara impotriva pradatorilor. Din fericire a scris Cea mai delicioasa otrava. Acest ghid exuberant pertinent si uluitor va schimba ceea ce credeati despre plante si va transforma modul in care oamenii le folosesc si fac abuz de toxinele lor pentru a-si aroma mancarurile pentru a-si trata bolile pentru a-si schimba starea de spirit si multe altele. Daniel E. Lieberman autorul cartii Istoria corpului uman De milenii intregi oamenii profita de varietatea uriasa de toxine vindecatoare imbatatoare delicioase sau stimulatoare produse de razboiul biologic de care e plina lumea naturala. Whiteman ofera o prezentare generala grozava a ersitatii si a ubicuitatii acestor substante oferindu-ne o perspectiva inspirationala si interesanta asupra bogatiei naturii si a modurilor inteligente in care oamenii si multe alte specii au invatat s-o exploateze. Edward Slingerland autorul cartii Drunk In aceasta carte fascinanta si bine documentata Noah Whiteman dezvaluie cu multa pricepere evolutia toxinelor care au patruns in viata noastra de zi cu zi. Jennifer Doudna laureata a Premiului Nobel pentru Chimie Prin povesti captivante Noah Whiteman da viata istoriei toxinelor naturii explorand placerile bucuriile si agoniile care au modelat evolutia umana intretaiata cu evolutia acestor organisme vitale dar adeseori trecute cu vederea. Beth Shapiro autoarea cartii How to Clone a Mammoth

Specificatii

Brand	Publica
Anul publicarii	2024
Numar pagini	384
Format	145x205

Recenzii

Honeypot

Nume

Descrie experiența ta cu produsul

Trimite

Trimite

Informatii

Imaginile produselor de pe site au caracter orientativ si sunt afișate cu titlu de prezentare. Depunem toate eforturile necesare pentru a ne asigura că informațiile pe care vi le oferim sunt corecte și complete, însă va rugăm să consultați întotdeauna ambalajul produsului. Producătorii pot modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu suntem răspunzători de eventuale diferențe (culoare, formă, aspect) între imaginea afișată pe site și cea a produsului livrat.