Cuptor convectie HENDI NANO CU UMIDIFICARE, 4 tavi 450x340 mm incluse, 99 programe, control digital, 2 elemente incalzire, sistem de ventilare cu inversor bidirectional, termostat reglabil, 50-260 gr C, timer 0 - 120 min, 3200 W, 560x603x530 mm
Control digital 99 de programe
Sistem de ventilare inversor bidirectional
Reglare digitala a aburului
Reglare automata de preincalzire
4 cicluri de coacere pentru fiecare program
Usa de deschidere laterala
Distanta dintre tavi 75 mm
Tensiune 230V ~
Putere (kW) 3,2
Dimensiunea cuptorului (WxDxH mm) 560 x 603 x 530
Selector de abur digital
Temperatura maxima de gatit 260 ° C
Greutatea cuptorului (kg) 41
- Aceste cuptoare sunt ideale atunci cand doriti sa faceti produse de patiserie nemaipomenite, legume, carne aromatizata si pui sau pesti perfect aburti.
- Solutie ideala pentru brutarii, magazine si orice unitati care doresc sa adauge si paine proaspata si gustoasa in meniul lor.
- Panoul de comanda manual are indicatoar pentru termostat si indicator pentru aburi si trei butoane mari pentru reglarea timpului, temperaturii si cantitatii de aburi. Timerul poate fi setat la 120 de minute, temperatura pana la 260 grC.
- Carcasa si camera sunt realizate din otel inoxidabil de inalta calitate, camera fiind echipata cu un canal de scurgere in partea inferioara.
- Ventilatorul puternic cu 6 laturi se poate roti la doua viteze (1400/2800 rpm), rezultand o distributie ideala a aerului in camera si prevenirea turbulentelor interioare. Motorul ventilatorului are rulmenti dubli si putere de 250W.
- Dimensiunile compacte si consumul de energie eficient din punct de vedere al costurilor il fac potrivit pentru instalare in orice bucatarie.
- Convectia (ventilata), adica circulatia fortata a aerului fierbinte pentru a asigura o distributie uniforma a temperaturii in intreaga camera de coacere. Cand se incalzeste, aerul este returnat de pe ambele parti pe alimentele in recipiente GN sau pe ghidaje de 450x340 mm.
- Aerul este aspirat din camera de catre ventilator si apoi circulat prin incalzitoare.
- Carcasa si camera de gatit din inox 18/10
- Usa din sticla cu ventilatie gravitationala.
- Garnitura de usa montata in carcasa cuptorului, usor de indepartat pentru curatare sau inlocuire.
- Camera cu iluminare cu halogen
- Alimentare mono-fazata.
- 4 tavi de aluminiu 450x340 mm incluse.
Convectia presupune miscarea fortata a aerului in interiorul cuptorului. Fluxul maselor de aer, creat de ventilator permite amestecarea aerului rece si cald, iar in acest fel se produce distribuirea uniforma a caldurii pe tot interiorul cuptorului. Indiferent de distanta de la elementul incalzitor, temperatura va fi practic aceeasi in orice punct al cuptorului.
Fiind distribuit eficient, aerul fierbinte se misca in jurul alimentelor si le ajuta sa se coaca uniform. Veti constata ca preparatele pe care le veti gati in cuptor vor fi foarte bine gatite. De asemenea, un alt mare avantaj al utilizarii unui cuptor electric cu convectie este ca timpul de coacere va fi redus. Nu va mai trebui sa asteptati o perioada lunga de timp pentru ca mancarea voastra sa fie gata.
Principiul de convectie functioneaza similar cu vantul intr-o zi geroasa. Atunci cand bate vantul, iar afara este ger, temperatura pare mult mai scazuta. In procesul de gatire cu convectie se aplica acelasi principiu. Apeland la niste cuptoare incorporabile, veti vedea ca gatirea preparatelor va fi uniforma. Utilizarea ventilatorului va ajuta la uniformizarea temperaturii din interiorul cuptorului.
Avantaje:
Timer
Seteaza timpul predefinit de gatire si oprirea cuptorului la incheierea programului.
Iluminare cuptor
Permite supravegherea alimentelor in timpul gatirii.
Gatire cu ventilare
Alimentare la retea 220V.
Aceasta functie asigura o distributie uniforma a caldurii in interiorul cuptorului, grabind astfel procesul de gatire.
Gatire mai rapida: Deoarece aerul fierbinte este suflat direct catre alimente, acestea se vor gati cu aproximativ 25% mai rapid decat la coacerea conventionala.
Gatire uniforma: Cuptoarele conventionale pot avea zone fierbinti in functie de amplasarea elementilor de incalzire, insa ventilatorul din cuptorul cu convectie ajuta la uniformizarea temperaturii interioare prin distribuirea egala a aerului cald.
Rumenire mai frumoasa: Aerul dintr-un cuptor conventional poate deveni foarte umed datorita evaporarii lichidelor din alimente si unele mancaruri la cuptor se vor gati in aburi. Functia de convectie creeaza o atmosfera uscata care caramelizeaza zaharurile mult mai repede decat coacerea normala, astfel incat alimente cum ar fi carnurile sau legumele obtin o crusta mai frumoasa, ramand in acelasi timp umede si fragede in interior.
Economisesti energie: Datorita faptului ca mancarurile sunt gatite intr-un timp mai scurt si de obicei la o temperatura mai scazuta, un cuptor electric cu convectie este mai economic decat un cuptor conventional.
Utilizare in conditii de siguranta
Geamul usii este dublu pentru o siguranta sporita. Patru picioare anti-alunecare asigura o amplasare stabila a aparatului pe toate tipurile de suprafete.
Curatare usoara
Suprafata interioara a cuptorului este neteda si usor de curatat – peretii pot fi stersi numai cu o carpa umeda si vor fi perfect curati pentru o vreme.
Clientul este obligat sa asigure dedurizator pentru acest echipament/orice echipament care se conecteaza la reteaua de apa
Montajul trebuie sa fie executat de o firma autorizata, pentru a beneficia de garantia de producator
Achizitionarea online a acestui produs nu include montajul produsului.
Hendi Romania poate asigura montaj la cerere in majoritatea locatiilor din Romania, contracost.
Pentru a obtine un cost estimativ al montajului, va rugam apelati la 0738-726-775 pentru a discuta cu un consultant Hendi
