MILLENNIAL SMART BAKERY cu tavi de dimensiunea: 600x400 mm
Panoul de control este format din 3 butoane: Reglarea timpului in intervalul de la 10 la 120 de minute sau functionarea NON-STOP.
Controlul temperaturii de la 100 ° C la 275 ° C.
burul generat prin pulverizarea directa a apei pe incalzitoare, cu reglare a nivelului de abur in 5 trepte.
Usa sigura - deschidere incuietori la 60 °, 90 °, 120 ° si 180 ° previne arderile operatorului prin miscarea necontrolata a usii dupa deschiderea acesteia.
Usa camerei cu geam termopan si iluminatul cu LED faciliteaza observarea proceselor care au loc in cuptor. Sticla exterioara a cuptorului este racita gravitational.
Usa cu balama in dreapta. Deschiderea usoara a geamului usii interioare. Etansarea usii este realizata din silicon gros si rezistent la temperaturi ridicate, usor de montat in carcasa cuptorului.
Carcasa izolata a cuptorului nu numai ca economiseste consumul de electricitate, dar creste si siguranta personalului din bucatarie.
Camera cuptorului este fabricata din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate.
Carcasa completa din otel inoxidabil.
Factor de etanseitate: IPX 4.
Picioarele reglabile asigura reglarea perfecta.
Conexiune la electricitate, apa tratata, sistem de canalizare necesar.
Capacitate: 288-480 de feluri de mancare / zi
Camerele cuptorului : 1
Interval de temperatura pana la/temperatura maxima (°C) : 270
Interval de temperatura de la / temperatura minima (°C) : 100
Nivel de protectie IP : IPX4
Voltaj : 400
Putere de intrare (W) : 31000
Numar de ventilatoare: 4
Lungime (mm) : 930
Latime (mm) : 1035
Inaltime (mm) : 1900
Lungime interioara (mm) : 710
Latimea interioara (mm) : 551
Inaltime interioara (mm) : 1440
Capacitate maxima : 16 tavi GN 600x400
Distanta dintre tavi (mm) : 80
Panou de control : Analogic
