HASAKI inseamna „Cutting Edge” in japoneza, de aceea exprima perfect numele liniei profesionale de cutite in stil japonez de la Ambrogio Sanelli. adaugarea de particule de azot imbunatateste semnificativ proprietatile anticorozive si duritatea finala dupa tratamentul termic
Duritate 57-58 HRC
Conform tehnicii japoneze, cutitele sunt ascutite pe o parte, datorita careia alimentele sunt in contact cu lama doar pentru o clipa - aparitia frecarii este redusa la minimum
Perfect echilibrat si confortabil la taiere, manerele sunt din rasina sintetica POM, nituita
A nu se spala in masina de spalat vase.
Lungimea lamei (mm) : 200
Lungimea manerului (mm) : 125
Latime (mm) : 42
Grosime (mm) : 2
