O editie speciala a cutitelor Ambrogio Sanelli Supra - Supra Colore.
Datorita manerelor colorate, conforme cu standardul HACCP, acestea optimizeaza si mai mult munca in bucatarie si faciliteaza utilizarea consecventa a cutitelor pentru anumite tipuri de produse alimentare - datorita acestui lucru, puteti mentine cu usurinta conditiile de lucru sterile in bucatarie, in conformitate cu principiile. a igienei si sigurantei alimentelor si, prin urmare, a sigurantei clientilor care consuma alimente pregatite pentru ei
Culori - codificare:
ROSU: carne cruda
GALBEN: carne sau pasare dupa tratament termic (copt, fiert)
ALBASTRU: peste si fructe de mare
VERDE: fructe si legume
MOV: prelucrarea produselor fara alergeni
Lama din otel inoxidabil NITRO-B de inalta calitate. Maner din material termoplastic SEBS.
| Lungimea lamei (mm) : | 300 |
| Lungimea mânerului (mm) : | 148 |
| Grosime (mm) : | 2.8 |
| Latime (mm) : | 69 |
| Materiale : |
Oțel german X50CrMoV15 POM (polioximetilena) |
