Cutit japonez Deba, HENDI, (L)275mm

Design traditional japonez - fabricat in Japonia
Masiv, dar precis
Perfect pentru peste, fructe de mare si pasare
Poate fi folosit pentru a indeparta oasele din carnea frageda
Ascutit pe o parte
Toate cutitele din aceasta linie creeaza un set complet pentru prepararea traditionala de sushi.
Lama din otel inoxidabil japonez SUS 420J2.
Manerul este din lemn de plop.
Duritatea lamei: aprox. 53 HRC.
Nu se pot spala in masina de spalat vase.