Lame de cutit dintr-o singura bucata de otel inoxidabil AISI 420 cu amestec de carbon-molibden-vanadiu, care garanteaza muchii ascutite, rezistente la coroziune, cu duritate ridicata si flexibilitate adecvata.
Lamele cutitelor au o taietura concava pentru un mai bun echilibru, confort si eficienta.
Fiecare cutit este finisat manual si ascutit.
O margine de taiere omogena cu un unghi optim (<35 °) este testata cu echipamente laser.
Cutitele se caracterizeaza printr-o durata lunga de viata a lamei si ascutirea foarte usoara.
Manerul unic, ergonomic, din Santopren cu un amestec de polipropilena are proprietati antiderapante si este mult mai sigur de utilizat decat manerele traditionale.
Poate fi spalat intr-o masina de spalat vase.
Culoarea verde face cutitul sa fie vizibil pe blatul de lucru.
