O editie speciala a cutitelor Ambrogio Sanelli Supra - Supra Colore.
Datorita manerelor colorate, conforme cu standardul HACCP, acestea optimizeaza si mai mult munca in bucatarie si faciliteaza utilizarea consecventa a cutitelor pentru anumite tipuri de produse alimentare - datorita acestui lucru, puteti mentine cu usurinta conditiile de lucru sterile in bucatarie, in conformitate cu principiile. a igienei si sigurantei alimentelor si, prin urmare, a sigurantei clientilor care consuma alimente pregatite pentru ei
Culori - codificare:
ROSU: carne cruda
GALBEN: carne sau pasare dupa tratament termic (copt, fiert)
ALBASTRU: peste si fructe de mare
VERDE: fructe si legume
MOV: prelucrarea produselor fara alergeni
Lama din otel inoxidabil NITRO-B de inalta calitate. Maner din material termoplastic SEBS.
Lungimea manerului (mm) : 114
Lungimea lamei (mm) : 70
Grosime (mm) : 1.3
Latime (mm) : 22
Materiale : Otel german X50CrMoV15, POM (polioximetilena)
