Dependenti de mancare. Alimentele liberul-arbitru si cum ne exploateaza adictiile marile corporatii alimentare - Michael Moss

Descriere

Michael Moss este laureat al Premiului Pulitzer. Traducere din limba engleza si note de Oana Gavrila Reporterul american de investigatii si laureat al Premiului Pulitzer Michael Moss ne dezvaluie in lucrarea de fata ceea ce oamenii de stiinta si lumea medicala stiu deja de mai multe decenii si anume ca unele alimente au o capacitate de a crea dependenta mai mare decat cea a tigarilor a drogurilor sau a alcoolului. Cunoscand aceste lucruri marile companii producatoare de alimente si laboratoarele de chimie alimentara au creat numerosi aditivi si apeleaza la tot felul de subterfugii comerciale cu scopul de a ne face tot mai dependenti de produsele lor. In paralel cu aceste eforturi sustinute incidenta obezitatii mai ales in randul populatiei tinere continua sa creasca. Relatare captivanta despre batalii duse in instanta campanii de marketing inselatoare si cele mai recente descoperiri stiintifice din domeniul alimentatiei care au provocat actuala criza de sanatate publica din multe tari ale lumii cartea ne arata de ce este mai important ca oricand sa stim cu ce ne hranim de fapt si cum actioneaza industria alimentara pentru a ne determina sa mancam cat mai mult. Captivanta. The Wall Street Journal Moss argumenteaza ca liberul-arbitru este o iluzie cel putin in ce priveste anumite alimente. Si are dreptate. The New York Times

Specificatii

Brand	Polirom
Anul publicarii	2022
Numar pagini	312
Format	135x200

Recenzii

Honeypot

Nume

Descrie experiența ta cu produsul

Trimite

Trimite

Informatii

Imaginile produselor de pe site au caracter orientativ si sunt afișate cu titlu de prezentare. Depunem toate eforturile necesare pentru a ne asigura că informațiile pe care vi le oferim sunt corecte și complete, însă va rugăm să consultați întotdeauna ambalajul produsului. Producătorii pot modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu suntem răspunzători de eventuale diferențe (culoare, formă, aspect) între imaginea afișată pe site și cea a produsului livrat.