Deshidratarea fructelor si legumelor este procesul prin care se reduce contnutul natural de apa pâna la o anumita limita, fara a se distruge sau a se deprecia valoarea alimentara a produselor ce se deshidrateaza.

Alimentele deshidratate revin la forma, culoarea si gustul initial atunci când sunt adaugate în mâncare, mult mai bine decât alimentele congelate sau conservate în borcan. În felul acesta mâncarurile vor avea o aroma si o culoare mai placuta.

Prin deshidratare, putem conserva alimente care vara sau toamna sunt disponibile din belsug pentru a le putea consuma iarna sau primavara atunci când acestea nu mai sunt disponibile.

Avantajul acestui proces de conservare consta în mentinerea aromei si gustului alimentelor, acestea fiind astfel mult mai sanatoase pentru organism decât produsele cu aditivi si conservanti. Puteti miza pe eficienta si fiabilitatea acestor deshidratoare de alimente.

Temperaturile de uscare recomandate pentru diverse alimente:

Plante: 35-50 °C

Aluat la dospit: 40-45 °C

Iaurt: 40-45 °C

Legume: 50-55 °C

Fructe: 60-70 °C

Carne / Peste: 65-70 °C

Durata de uscare depinde de nivelul de umiditate, grosimea feliilor, cantitatea de fructe din

deshidrator si temperatura aleasa.

Mai jos timpul orientativ de uscare pentru diferite tipuri de alimente:

Mere, pere, banane si capsuni: 8-12 ore

Coacaze, struguri: 10-15 ore

Caise: 15-18 de ore

Cirese: 18-20 ore

In deshidratorul Hendi Profi Line poti sa isi faci propriile chipsuri si gustari sanatoase pentru intrega familie folosind orice tip de fructe sau legume.

Deshidratorul de alimente Hendi Profi Line poate sa usuce in timp foarte scurt chiar si plante medicinale: musetel, menta, busuioc, marar, cimbru, patrunjel, etc.

Pentru un stil de viata sanatos si alimentatie sanatoasa alege sa folosesti deshidratorul de alimente Hendi Profi Kitchen Line care este incapator, cu 10 tavi unde iti poti usca orice timp de aliment.

Panou de control digital.

Timer reglabil pana la 24 de ore cu trepte de 30 de minute.

Temperatura reglabila de la 35 ° C la 75 ° C cu cresteri de 5 °.

Ventilatoarele silentioase circula aerul cald pentru un rezultat uscat uniform fara a fi nevoie sa se roteasca tavile.

Deshidratorul Hendi Profi Line este construit din materiale de calitate superioara, exteriorul interiorul cat si grilele sunt din inox de inalta calitate.

10 grile de inox, fiecare cu cate 400x395 mm.

Grilele sunt distantate uniform si sunt usor de indepartat si DE CURATAT.

Datorita usii transparente procesul de deshidratare poate fi urmarit.

Alimentare la retea 220V