Dinastii dulci - Aurora Liiceanu

Descriere

In urma cu 140 de ani gandindu-se cu nostalgie la vremea copilariei patiserul Louis Lefevre-Utile si-a propus sa creeze un produs care sa semene cu servetul de masa cusut de bunica sa. Asa a aparut biscuitul petit beurre care prelua simbolurile timpului de pe acel servet cele patru urechiuse reprezentau anotimpurile cei 52 de dinti saptamanile dintr-un an iar cele 24 de gaurele orele unei zile. Astazi biscuitul arata exact ca atunci dar probabil ca foarte putini ii cunosc istoria. Dupa cum putini stiu istoria cunoscutei cofetarii Escrib din Barcelona sau a rahatului turcesc... Aurora Liiceanu ne spune povestile unor dulciuri celebre si ale dinastiilor de cofetari si patiseri care si-au legat numele de ele. Alaturi de barbati pasionati de meseria lor ca Jean-Romain Lefevre si Antoni Escriba vom intalni femei puternice precum Pauline Utile sau Jocelyne Tholoniat care au contribuit la dezvoltarea afacerilor familiilor lor. Iar pentru ca gustul e asociat cu mirosul vom face o incursiune in lumea parfumurilor dupa care vom reconstitui mirosurile de odinioara ale unor orase ca Amsterdamul Parisul sau Bucurestiul.

Specificatii

Brand	Polirom
Anul publicarii	2023
Numar pagini	192
Format	130x200

Recenzii

Honeypot

Nume

Descrie experiența ta cu produsul

Trimite

Trimite

Informatii

Imaginile produselor de pe site au caracter orientativ si sunt afișate cu titlu de prezentare. Depunem toate eforturile necesare pentru a ne asigura că informațiile pe care vi le oferim sunt corecte și complete, însă va rugăm să consultați întotdeauna ambalajul produsului. Producătorii pot modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu suntem răspunzători de eventuale diferențe (culoare, formă, aspect) între imaginea afișată pe site și cea a produsului livrat.