Dulap pentru maturarea carnii, Dry aging, Hendi, 352L, 220-240V/170W, 595x710x(H)1720mm

Descriere

Dulapul de maturare uscata HENDI ofera un mediu controlat de maturare a carnii, ceea ce duce la o carne exceptional de frageda si gustoasa.

Dulapul a fost proiectat pentru a recrea perfect microclimatul utilizat pentru maturarea traditionala, naturala.

In acelasi timp, tehnologia de ultima generatie permite un control constant asupra procesului prin mentinerea unei ventilatii constante, umiditate reglabila a aerului si sterilizare.

Corpul, cadrul usii si manerul usii sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304.

Usa fabricata din 2 straturi de sticla temperata colorata Low-E, care creste eficienta energetica prin blocarea luminii infrarosii si a razelor UV din exterior, impiedicand in acelasi timp transferul de caldura in interior. Incuietoarea usii este inclusa.

Recipient pentru apa distilata fabricat din ABS - apa distilata trebuie umpluta manual.

Notificare pe afisaj si alarma sonora pentru a avertiza atunci cand umiditatea este sub 15% pentru ca utilizatorul sa umple recipientul de apa.

Alarma care indica faptul ca usa este deschisa mai mult de 3,5 minute - protectie impotriva perturbarii necontrolate a conditiilor din camera.

In cabinet se afla:

- 3 rafturi,

- 1 tija de agatat,

- 3 carlige,

- tava pentru sare (sarea nu este inclusa),

toate elementele de mai sus sunt fabricate din otel inoxidabil AISI 304.

Lampa de sterilizare UVC incorporata pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor si pentru a garanta un mediu sigur pentru carne; atunci cand usa este deschisa in timpul procesului de condimentare, bacteriile nu au posibilitatea de a se dezvolta.

Racire prin intermediul unui evaporator si al unui ventilator care asigura nivelul necesar de circulatie a aerului.

Lumini LED plasate pe ambele parti ale camerei si pe tavan.

Incarcare maxima pe raft: 30 kg.

Sarcina maxima per carlig: 25 kg.

Sarcina maxima a tijei de agatat: 50 kg.

Intervalul de temperatura: 1-25 °C.

Interval de umiditate reglabil: 60-85%.

Nivelul actual de umiditate este afisat pe panou.

Agent frigorific: R600a.

Specificatii

Recenzii

Honeypot

Nume

Descrie experiența ta cu produsul

Trimite

0

0 review-uri

5 stele ( 0)

4 stele ( 0)

3 stele ( 0)

2 stele ( 0)

1 stea ( 0)

0 review-uri

cu achizitie verificata

0%

note pozitive

Detii sau ai utilizat produsul?

Spune-ti parerea acordand o nota produsului

Adauga un review

Filtreaza

Toate review-urile

Sorteaza

Cele mai noi

Doar achizitie verificata

Reseteaza filtrele

Toate review-urile Review-uri de 5 stele Review-uri de 4 stele Review-uri de 3 stele Review-uri de 2 stele Review de o stea Cele mai noi Cele mai populare

Niciun rezultat

Informatii

Imaginile produselor de pe site au caracter orientativ si sunt afișate cu titlu de prezentare. Depunem toate eforturile necesare pentru a ne asigura că informațiile pe care vi le oferim sunt corecte și complete, însă va rugăm să consultați întotdeauna ambalajul produsului. Producătorii pot modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu suntem răspunzători de eventuale diferențe (culoare, formă, aspect) între imaginea afișată pe site și cea a produsului livrat.