Praf foarte fin de stejar, Hendi, ideal pentru infuzorul de fum, 500 g
Praf foarte fin de stejar aromatic.
Ideal pentru infuzoare de fum la rece/dispozitiv pentru afumare profesional.
Stejarul este cel mai utilizat lemn pentru afumat comercial din Marea Britanie, producand un gust puternic de fum, care este grozav pentru toate tipurile de carne rosie, vanat si carne de porc.
Stejar – mediu aromat, cu continut ridicat de tanini, formeaza o pelicula rosiatica pe carne. Se recomanda pentru porc sau vita, dar poate fi folosit la aproape toate tipurile de carne. Se poate combina cu mar sau piersic pentru o aroma dulceaga.
