Spanac baby timpuriu, mai dulce si mai fraged decat spanacul clasic. Frunzele sunt mici, ovale, cu petiol lung. Se folosesc frunzele in stare proaspata sau congelata, in salate. Bogat in vitamina C, carotenoide si flavonoide.
Semanare in spatii protejate Martie-Octombrie
Recoltare 15-20 zile