Cartea “Tocanita pentru suflet” semnata de dr. Mihaela Bilic, cel mai apreciat medic nutritionist din Romania, este un amestec delicios de sfaturi si mici secrete de nutritie si gastronomie menit sa aduca o perspectiva complexa asupra aspectelor pe care le ocupa mancarea in viata noastra. Volumul reprezinta o colectie de texte pe care autoarea le-a postat de-a lungul unui an pe pagina sa de Facebook, fie in urma experientelor cu pacientii, fie ca reactie la diferite subiecte vehiculate in mass-media. Textele sustin moderatia, o atitudine echilibrata si o relatie pozitiva cu mancarea.
Reteta
Cum se face o tocanita pentru suflet?
Se iau postarile de pe Facebook dintr-un an intreg, se aseaza frumos in pagina, se presara cu emoticoane si decoruri pentru buna dispozitie, se tipareste pe hartie galbioara sa placa ochiului si gata!
Nu exista nicio ordine, subiectele sunt puse laolalta in functie de inspiratia de moment, ca sa iasa mancarea buna. Veti gasi inauntru ingrediente pentru copii si mamici, sfaturi despre diete si secrete despre alimente, explicatii despre cum ne functioneaza corpul si mintea in legatura cu mancarea si mai ales indemnuri pentru o relatie bazata pe prietenie, intelegere si placere cu hrana noastra cea de toate zilele.
De consumat fara moderatie, la orice ora si in orice context, e pe gustul tuturor. Pofta buna la... citit!
(Dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist)
Dr. Mihaela Bilic
Absolventa a Facultatii de Medicina din Bucuresti, dr. Mihaela Bilic este de 15 ani medicul nutritionist care vrea sa aduca din nou bucuria si placerea pe mesele romanilor. Autoarea a unor carti de succes, vandute in mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri, Traiesc, deci ma abtin, Sanatatea are gust), si promotor al multor campanii de educatie nutritionala, Mihaela Bilic si-a propus sa le redea oamenilor increderea in mancare, sa arate ca sanatatea are gust! Prin intermediul numeroaselor emisiuni TV la care a fost invitata, dar si in cadrul conferintelor si seminariilor pentru publicul larg, sfaturile si recomandarile ei au ajuns in multe case si au ajutat multi romani. De pe pozitia de medic primar diabet si boli de nutritie la care s-a adaugat un masterat de psihonutritie la Paris, Mihaela Bilic ne indeamna sa facem din mancare un prieten si din alimentatia sanatoasa si echilibrata un stil de viata!
Toata lumea vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa mai ai incredere si te intrebi speriat „eu ce sa mananc, ce am voie?”.
Raspunsul e in tine, tine de bun-simt, instinct, nevoi si placere. Mananca cu simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face bine, ce-i trebuie. Iar daca ai intrebari sau nelamuriri iti pun la dispozitie toate informatiile stiintifice si experienta mea de medic nutritionist. Ca sa-ti fie viata „usoara” si plina de gust!
