Vinuri de poveste din Champagne Bordeaux Toscana si Rioja - Gratzian Margarit Dan-Silviu Boerescu

Vinul este un poem intr-o sticla Stratificarea sociala a presupus stabilirea permanenta a unor standarde de calitate dependente nu doar de tehnica prin care mustul se metamorfoza in alcool rafinat ci si de la bun inceput de locurile de provenienta ale materiei prime ceea ce numim acum in sens larg terroir . Intre acestea se numara de secole Champagne Bordeaux Toscana si Rioja acolo unde fiecare ciorchine poate insemna un vers o anume boaba o rima rara si o cupa de vin un poem ce bucura sufletul intr-un fel anume unic ajutand la descoperirea adevarului ontologic esential cata vreme asa cum bine stim inca din Antichitate In vino veritas Descoperirea povestilor marilor vinuri din aceste zone inseamna tot atatea revelatii savuroase fie ca e vorba de cateva milioane de bule intr-o fl te de vin spumant din Champagne si legenda lui Dom Pierre P rignon de un intermezzo cu o cupa de sampanie facuta dupa forma sanului Reginei Marie Antoinette de Piper-Heidsieck spumantul preferat al lui Marilyn Monroe de Chateau Margaux unul dintre vinurile preferate ale lui Thomas Jefferson de Chateau Mouton Rothschild cu etichete semnate de Salvador Dal Pablo Picasso ori Joan Mir de Le Coin Perdu sau farmecul contestabil al vinurilor de garage de Vino Nobile di Montepulciano regele tuturor vinurilor de Sassicaia Solaia si Tignanello sau cele dintai supertoscane de Ornellaia un alt triumf al familiei Antinori de vinul alb ca exceptie Vernaccia di San Gimignano de un pelerinaj la Santiago de Compostella si Tempranillo soiul emblematic din Rioja ori despre cum crianza se descurca perfect cu un platou de tapas Altminteri stiati cata sampanie ii placea lui Churchill sa bea in fiecare dimineata sau ce inseamna Amicitia per Vinum si cinesunt Cavalerii Vinului membrii Ordo Equestris Vini Europae OEVE prezenti siin Romania