Traditia culinara de conservare a carnii ca sa reziste mult timp aproape uitata, este reluata si interpretata in aceasta carte oferind cititorilor informatii fundamentale despre ingrediente, instrumentele si recipientele necesare care usureaza accesul amatorilor inspre acest subiect. Descrierea diferitelor tehnici de conservare si sfaturile practice referitoare la ambalaj, depozitare si comercializare, transforma cartea intr-una de referinta. Varietatea retetelor porneste de la delicatesele native germane pana la retetele clasice frantuzesti cunoscute la nivel international.
Conservarea carnii - Gerd Wolfgang Sievers
Cod produs:
| Anul publicarii | 2015 |
| Numar pagini | 188 |
| Limba | Romana |
| Gen | Sfaturi Practice |
PRP: 21.15 Lei
16.92 Lei
In stoc
Livrare estimata:
Miercuri, 1 Iul. - Joi, 2 Iul.
Iti recomandam si
Descriere
Specificatii
| Brand | MAST |
|---|---|
| Anul publicarii | 2015 |
| Numar pagini | 188 |
| Limba | Romana |
| Gen | Sfaturi Practice |
Recenzii
Acest produs nu are inca recenzii. Fii primul care adauga o recenzie.
Doar utilizatorii inregistrati pot scrie recenzii. Va rugam sa va autentificati sau sa creati un cont
Intrebari si raspunsuri
Lasa o intrebare si in cel mai scurt timp vei primi un raspuns
