„Adevaratul pionier al civilizatiei nu este ziarul, nici religia, nici calea ferata, ci Whisky-ul!” – Mark Twain
Dincolo de savoarea sa complexa, whisky-ul este o oglinda a istoriei umane, o arta a rabdarii si o celebrare a ingeniozitatii. Alaturati-va lui Billy Abbott intr-o calatorie fascinanta prin istoria culturala a acestei bauturi legendare.
„Filosofia Whisky-ului” completeaza prestigioasa colectie Filosofia… a Editurii Cetatea de Scaun, aducand in prim-plan o istorie bogata si controversata, de la distilerii ilicite la exporturi globale. De-a lungul veacurilor, scriitori de calibru precum Robert Burns, James Joyce si Haruki Murakami au meditat asupra sa, iar dezbaterile in jurul whisky-ului sunt aprinse, de la modul in care ar trebui pronuntat cuvantul, pana la complexitatea procesului de creatie.
Un ingredient esential in cocktailurile clasice, whisky-ul se afla in inima a diverse culturi din intreaga lume. Descoperiti traditiile consacrate din Scotia si Irlanda, dar si inovatiile recente, precum distileria Mackmyra din Suedia, deschisa in 1999, sau recordurile stabilite de Karuizawa din Japonia si Kavalan din Taiwan, care a plasat whisky-ul taiwanez pe harta mondiala.
Billy Abbott va va familiariza cu cele patru ingrediente cheie – cerealele, lemnul, drojdia si timpul – si va va invata cum sa degustati whisky-ul ca un profesionist, de la alegerea paharului potrivit la prepararea cocktailurilor. O carte dedicata tuturor celor care doresc sa devina parte a familiei internationale a iubitorilor de whisky.
