Trucuri in bucatarie. Sfaturi de pe vremea bunicii
Odata ce ai intrat in bucatarie, devine inevitabila intalnirea cu felurite provocari care te pot lasa fara replica: supa este ori prea grasa, ori prea sarata, carnea a iesit prea tare, salata e vesteda, spaghetele se lipesc, nobilul sufleu s-a lasat, aroma de varza a cotropit toata casa, mainile iti miros a usturoi, si, ca tabloul sa fie complet… musafirii bat deja la usa. Iar acesta este momentul in care iti aduci aminte ca rezervele de cafea si de alcool sunt pe terminate. Noroc ca ai acum la indemana nepretuitele sfaturi de pe vremea bunicii, care te scot din orice incurcatura!
Cartea cuprinde doua sectiuni mari: „Sugestii pentru bucatarie” si „Pastrarea proviziilor”, ambele doldora de tertipuri si trucuri frumos ordonate alfabetic, ceea ce o face extrem de usor de utilizat. Toate sfaturile au fost selectate, verificate si formulate cu mare atentie.
Inca de la inceput, primesti o lista cu lucrurile care nu trebuie sa iti lipseasca niciodata din bucatarie. Cu acest set de „prim ajutor“ si cu un strop de fantezie se pot remedia multe situatii neprevazute din bucatarie. Vei invata cum sa rezolvi orice urgente culinare, cum sa revigorezi ingredientele si sa transformi preparatele in adevarate delicii, cum sa depozitezi proviziile corespunzator, dar si cum sa previi surprizele neplacute care ar putea aparea in viitor.
In plus, volumul se remarca printr-o formula grafica plina de farmec, cu accente retro. Pofta buna de inspiratie!
