Cultura legumelor in camp si in solarii - Victor Popescu, Angela Popescu

In conditiile societatii moderne, alimentatia rationala nu poate fi conceputa fara participarea legumelor intr-o gama cat mai larga, in cantitati sporite, cu precadere in stare proaspata, si in cursul anului. Marea diversitate a plantelor in cadrate in grupa legumelro permite ca unele dintre acestea sa fie consumate proaspete sau preparate.
 
Cartea „Cultura legumelor in camp si solarii” este utila tuturor celor care s-au hotarat sa practice cultura legumelor la o scara mai mica sau mai mare. Ea contine o multime de informatii practice incepand cu alegerea speciilor de legume, infiintarea culturilor de legume, lucrari specifice culturilor in camp deschis si respectiv in sere sau solarii, recoltarea, conditionarea si pastrarea legumelor, tehnologii de cultura pentru 33 de soiuri de legume, calendarul lucrarilor in sere si solarii, calendarul lucrarilor in camp deschis etc.